在球友心中說到苗栗或美食，就會聯想到有「美食球場」之稱的「全國花園鄉村俱樂部」。這些年許多球友因為來到全國花園高爾夫球場打球，而認識苗栗十八鄉鎮的特色食材，品嚐到獨特的料理。全國花園鄉村俱樂部位在苗栗苑裡，也是很多高爾夫球友耳熟能詳的台灣好球場代表，除了擁有國際職業賽等級的比賽場地，球場擊球會館的「四季中餐廳」與休閒會館的「古斯托西餐廳」兩大餐飲品牌，更讓全國花園鄉村俱樂部以美食球場聞名遐邇。

        古斯托餐廳於本季推出異國饗宴「伊比利美食節」，結合西班牙、義大利、維也納、匈牙利經典料理，讓球友們用味覺旅行，能夠到中台灣來趟偽出國的度假行程。

▲在古斯托餐廳能品嘗到來自南義拿坡里的代表美食瑪格莉特披薩。

▲香氣十足的西班牙海鮮飯讓人食指大動。

       而四季中餐廳自今年十月一日至明年一月三十一日，推出「苗栗十八鄉鎮特色菜料理」美食饗宴系列活動，把苗栗所有地方的特產拿來入菜，以香氣、口感創造不一樣的料理，邀請所有客人到高爾夫球場用餐，讓大家可以點一桌就吃遍苗栗十八鄉鎮的在地食材，一邊欣賞高球場風景、一邊品嘗美食，體會苗栗文化故事。 四季廳推出的「苗栗十八鄉鎮特色菜料理」美食饗宴活動是由來自香港的蔡文洪師傅掌廚，熱門菜色有「苑裡稻草戰斧豬」、「造橋南瓜獅子頭」、「泰安甜柿小炒皇」、「後龍西瓜龍虎斑」、「通宵玉米明蝦鬆」、「公館紅棗燉土雞湯」，其中「全國桶仔烤土雞」最為推薦。「四季師傅」蔡文洪表示，用特定桶子烘烤的放山雞，逼出雞油，皮脆、肉嫩，好吃又不油膩。針對特地熟客，這道菜還有隱藏版料理—「雞油犯規炒飯」，採用滴下的雞油拌炒「米鄉」苗栗苑裡的在地米，加上大甲芋頭，炒到略有鍋巴，盛盤上桌的雞油炒飯有油香、鍋氣、脆口，讓人一口接一口。

▲四季廳推出「苗栗十八鄉鎮特色菜料理」熱門菜色「造橋南瓜獅子頭」。

▲苗栗十八鄉鎮特色菜料理美食饗宴活動由來自香港的蔡文洪師傅掌廚。

       全國花園鄉村俱樂部平時除了會員，也開放一般客人預約到俱樂部內的餐廳用餐、學習打高爾夫及下場打球。休閒園區內擁有國際錦標賽18洞高爾夫球場，設有四季中餐廳、古斯托西餐廳、渡假會館、高爾夫學院、休閒中心與戶外泳池。全國高爾夫學院長期致力於培訓高爾夫青少年選手，除了提供一流場地、設施及住宿，讓選手們無後顧之憂地練球，每年編列預算為培訓隊聘請專業師資，2020年特別邀請女子日巡賽奪冠無數的旅日名將曾秀鳳，擔任全國高球學院總教練。

       2020年五月，全國花園鄉村俱樂部協助苗栗鄉親，發起籌備成立苗栗縣未來之星高爾夫協會，協會簡稱為「未來之星高協」，以推廣苗栗縣高爾夫運動發展為宗旨。「未來之星高協」即將在2021年，針對青少年舉辦高爾夫體驗營、冬令營、夏令營、高爾夫活動講習、競賽選拔、及職業選手培訓，提供獎助學金及完善高爾夫訓練資源。同時也規劃舉辦全國大專聯誼高球賽，提供優質的競技舞台，讓年輕學子有更多機會磨練高爾夫技巧及互相切磋球技, 藉此發掘更多潛力選手。

       「未來之星高協」發展基金，計劃透過春夏秋冬四季贊助人聯誼球賽，向全國高爾夫球場會員及熱愛高球運動發展的企業家進行募款。台灣的高爾夫產業需要更多年輕人加入，希望有志一同的高爾夫愛好者能夠給予苗栗縣未來之星高爾夫協會更多支持，讓高爾夫運動在苗栗深耕，培育源源不斷的高爾夫幼苗，增加社會大眾對於高爾夫球運動的認識。